Zubereitung:

Ofen vorheizen: 175 Grad, Umluft.

Eine Silikonform verwenden oder Backpapier in eine Kastenform geben. MCTprocal®, gemahlene Mandeln, Flohsamenschalen, Zitrusfasern, Erythrit, Backpulver, Salz in eine Schüssel geben und vermischen. Eier, flüssige Sahne und Wasser gut vermengen. Die Eimasse unterm rühren in die trockene Masse geben und gut verrühren. Ein paar Minuten quellen lassen! Den Teig in die vorbereiteten Förmchen geben, die Mandelplättchen darüber geben und auf mittlere Schiene 30 Minuten goldbraun backen. 

Diese kleinen Mandelbrötchen schmecken herrlich mit Butter und low carb Marmelade

Nährwerte pro 100g:
Kalorien 249kcal
Eiweiß 13g, Fett 21g, Kohlenhydrate 2g
Ketogene Ratio 1,4:1